Что нужно

Порций:

6

вустерский соусможно заменить: соевый соус с каплей уксуса 2 ч. л.

жидкий дым 1 ч. л.

кетчуп 0,5 стакан

крылышки 1 кг

мёд 0,25 стаканов

острый соус 1 ч. л.

перец черный молотый

сок апельсина 0,25 стаканов

соль

обычно есть дома

коричневый сахар 1 ч. л.

уксус 0,5 стакан

Как готовить

Разогрейте духовку до 180 градусов. Крылышки вымойте, обсушите и при желании разрежьте. Выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Подсолите немного и поперчите по вкусу. Отправьте противень в духовку минут на 20.
Пока первый раз запекаются крылья, можно заняться соусом. Все ингредиенты отправьте в сотейник, доведите до кипения и томите на медленном огне минут 15.
Подготовьте еще один противень, застелите фольгой или пергаментом и его. Аккуратно переложите крылышки на чистый противень.
И залейте соусом. Снова отправьте в духовку, запекайте теперь до румяности. Остатки соуса уварите до загустения. Его можно подавать к столу с крылышками. Приятного аппетита!