фотография готовится
Крабовые палочки в тесте на сковороде
Что нужно
Порций:
5
крабовые палочки
120 г
мука
сыр
50 г
тесто слоеное пресное
150 г
обычно есть дома
масло растительное
3 штуки
Как готовить
- Пергамент слегка присыпьте мукой при необходимости, нарежьте тесто длинными полосками шириной около 3 сантиметров и высотой около 10.
- Тесто раскатайте тоненько скалкой, ширина должна быть плюс-минус с крабовую палочку.
- На ломтик теста выложите крабовую палочку и немного натертого твердого сыра любимого производителя, скрутите рулетиком.
- То же самое проделайте с оставшимися продуктами.
- Сковороду чуть-чуть смажьте растительным маслом, выложите на нее крабовые палочки в тесте и обжаривайте со всех четырех сторон до слегка румяной корочки. Огонь под сковородой должен быть умеренным, а то и тихим. Когда сыр внутри хорошо расплавится - закуска готова.
- Сразу же переложите обжаренные крабовые палочки в тесте на плоскую тарелку и подавайте к столу с любимым соусом. Можно налить к ним чего-то покрепче, они идеально сочетаются.