Котлеты из куриного фарша с картофелем
Что нужно
Порций:
2
картофель крупный
1 штука
лук репчатый
1 штука
фарш куриный
700 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
специи для птица
1 ч. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления котлет из куриного фарша с картофелем - перед вами.
- В миску выложите готовый куриный фарш (домашний либо купленный в магазине).
- Картофель очистите, натрите на мелкой терке, слегка отожмите (иначе фарш потечёт и будет совсем плохо формоваться) и выложите в миску.
- Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец и специи для птицы, хорошенько перемешайте.
- Влажной рукой (чтобы фарш не прилипал к коже) сформируйте котлеты нужного размера.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в неё котлеты и обжарьте на сильном огне с одной стороны до золотистой корочки.
- Переверните котлеты на другую сторону, убавьте огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте курино-картофельные котлеты до готовности, примерно 10-15 минут.
- Вкусные, румяные, ароматные котлеты из куриного фарша с картошкой готовы.