Что нужно

Порций:

4

лук репчатый 1 штука

майонез 50 г

морковь 500 г

печень куриная 500 г

обычно есть дома

зелень 1 пучок

масло растительное 1 ст. л.

перец ч.м. 1

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Печень тщательно помоем и очистим от жил и пленки. Затем посолим и отварим до полной готовности, после остудим и нарежем.
Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
В тарелку складываем все ингредиенты: корейскую морковь, порезанную печень, лук, майонез, молотый перец.
Все составляющие тщательно перемешиваем. Можно украсить их зеленью, подаем к столу. После приготовления лучше будет, если салат поставить в холодильник, чтобы перемешались вкусы печени и корейской моркови. Но если времени нет – не беда, гости и семья оценят блюдо по достоинству и так.