Кольца кальмара в сметане
Что нужно
Порций:
3
кальмар кольца
500 г
перец черный молотый
сливочное масло
50 г
сметана
200 г
соль
Как готовить
- Размораживаем кольца кальмара и опускаем их в кипящую подсоленную воду. Варите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
- Растопите на сковороде сливочное масло, выложите кольца кальмара. Немного поперчите и обжарьте на среднем огне 2-3 минуты.
- Добавьте сметану. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 3 минуты. Снимите блюдо с огня и дайте настояться 5-6 минут под крышкой.
- Подавайте к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!