Клюквенный сироп
Что нужно
Порций:
7
клюква
1,5 стакана
обычно есть дома
вода
1 стакан
сахар
1 стакан
Как готовить
- Чтобы приготовить клюквенный сироп, возьмите необходимые ингредиенты по списку.
- В кастрюлю всыпать сахар, налить воду. Поставить на плиту и варить, пока сахар не растворится.
- Варить на среднем огне, пока ягоды не разварятся и не станут мягкими.
- Стоит прикрыть крышкой, так как ягоды лопаются и "стреляют".
- Процедить сироп через сито.
- Если сироп для вас недостаточно густой, то следует перелить в кастрюлю и еще проварить (я не варила).
- Кстати, на этом этапе, пока жидкость горячая, можно подбавить сахара, если требуется.
- Клюквенный сироп храните в чистой баночке/бутылке, в прохладном тёмном месте.