фотография готовится
Клубника желатин сливки десерт
Что нужно
Порций:
4
ванилин
1 г
желатин
10 г
клубника
200 г
сливки
500 г
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Приготовим ингредиенты по списку. Желатин можно использовать любой, какой есть под рукой, используем его согласно инструкции, указанной на упаковке. Клубнику можно взять свежую или замороженную, у меня уже готовое клубничное пюре. Вместо сливок можно взять сметану.
- Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновой печи, если желатин был листовой, его следует процедить через сито.
- Даем остыть желейной смеси.
- Сливки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина, чтобы он полностью растворился, а сливки стали густыми.
- Соединяем сливочную массу с желейной смесью, перемешиваем.
- Добавляем к сливочно-желейной массе клубничное пюре, снова перемешиваем, чтобы масса стала однородной по консистенции, ингредиенты хорошо соединились.
- Раскладываем заготовку десерта по креманкам и отправляем на пару часов в холодильник. Десерт готов. Подаем к столу. Приятного аппетита!