Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

Что нужно

Как готовить

1. Картофель промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.
2. Вымытую морковь положить в кастрюлю и залить холодной водой.
3. Картофель и морковь поставить на огонь, довести до кипения и варить около 25-30 минут. Готовность овощей можно проверить с помощью ножа (если нож легко входит в картофель, то он приготовился). Вытащить картофель и морковь из воды и дать им остыть.
4. Замороженный зеленый горошек высыпать в кастрюльку и залить горячей кипяченой водой. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут. Через 10 минут слить воду и дать горошку остыть.
5. Остывшие картофель и морковь очистить от кожуры.
6. Картофель нарезать небольшими кубиками.
7. Морковь нарезать небольшими кубиками.
8. Нарезанный лук обдать кипятком.
9. Затем лук выложить на бумажное полотенце и обсушить.
10. Зеленый болгарский перец очистить от сердцевины.
11. Затем нарезать на небольшие кубики.
12. Зеленые оливки мелко нарубить с помощью ножа.
13. Выложить все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешать.
14. Разложить салат по тарелкам.
15. Добавить соль и майонез, хорошо перемешать и подавать к столу.

Ещё 5 блюд из зелёного горошка, картофеля и лука