Картофельные чипсы в духовке
Что нужно
Порций:
8
картошка
600 г
укроп
40 г
чеснок
10 г
обычно есть дома
масло растительное
60 г
смесь перцев молотых
соль
Как готовить
- Как сделать картофельные чипсы в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите картошку, тщательно помойте её, обсушите и нарежьте полупрозрачными пластинками с помощью кухонной техники, например, комбайна, или с помощью тёрки для нарезки слайсов. Также можно воспользоваться овощечисткой.
- Промойте укроп и порежьте как можно мельче.
- Очистите чеснок, измельчите его ножом.
- Обжарьте укроп и чеснок на раскаленном растительном масле на среднем огне в течение 20-30 секунд, помешивая.
- Выложите нарезанный картофель в миску, залейте ароматным горячим маслом, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и энергично потрясите, чтобы масло равномерно распределилось. Также можно просто тщательно всё перемешать. Оставьте картошку настояться на полчаса. Включите духовку на 200 градусов.
- Спустя указанное время выложите картофель одним слоем на противень, застелив его заранее пергаментной бумагой. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20–30 минут, ориентируясь на нужный вам результат приготовления. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
- Чипсы готовы. Приятного аппетита!