Картофель ломтиками, запеченный в сливках и сыре в духовке
Что нужно
Порций:
12
картошка
1,5 кг
мускатный орех
1 ч. л.
сливки
0,5 кг
твёрдый сыр
150 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
зелень
перец черный молотый
поваренная соль
Как готовить
- Нарежьте очищенный сырой картофель на тонкие пластинки или ломтики. Очищенный чеснок выдавите через давилку. Смешайте с перцем, солью, мускат.орехом сливки и доведите их до кипения. Потом чуть остудите. Добавьте в сливки чеснок и рубленую зелень.
- Смажьте форму сливочным маслом и разложите картофель слоями,
- заливая каждый слой сливками.
- Пеките в заранее прогретой духовке до 150 градусов 40 минут.
- Натрите на терке сыр. Выньте форму из духовки и посыпьте гратен из картофеля тертым сыром.
- Прибавьте температуры до 200 градусов и пеките 5 минут.