Карп кусочками в духовке в сметане
Что нужно
Порций:
5
горчица
1 ч. л.
перец черный молотый
рыба карп
800 г
сметана
3 ст. л.
соль
обычно есть дома
масло растительное
1 ч. л.
Как готовить
- Рыбу разделайте на 2 половинки, удалите хвост, голову и плавники (их можно отложить для приготовления ухи или рыбного бульона).
- Рыбу очистите максимально от костей, от чешуи и тщательно удалите внутренности. Протрите рыбу бумажными полотенцами насухо. Нарежьте на средние кусочки, сложите в посуду, посолите и поперчите. На этом этапе можете добавить ваши любимые специи. Затем переложите в форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
- Сметану смешайте с горчицей, солью и черным молотым перцем.
- Кусочки рыбы смажьте сметанным соусом. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков рыбы.
- Достаньте готовую рыбу, она должна слегка подрумяниться. Если ее передержать в духовке, то получится суховатой.
- На стол запеченные в духовке кусочки карпа в сметане подавайте с чем любите. Подойдет любой гарнир. Мне нравится с салатом и свежими овощами. Такой вкусный, легкий и полезный получился у нас ужин.
- Готовьте на здоровье. Приятного аппетита!!!