Канапе с раковыми шейками
Что нужно
Порций:
5
листья салата
100 г
маслины без косточек
150 г
огурцы
2 штуки
раковые шейки
200 г
сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
100 г
Как готовить
- Берем банку готовых раковых шеек и вытаскиваем шейки из рассола.
- Нарезаем огурцы кружочками, листья салата режем на маленькие аккуратные кусочки. Для того, чтобы нашим канапе с шейками не было скучно на блюде, сделаем канапе с моцареллой и помидором. Помидор режем на дольки и выбираем сердцевину. Укладываем листики салата на ломтики огурцов и помидор.
- Нанизываем на шпажки раковые шейки и маслины и втыкаем в ломтик огурца. В помидорное канапе втыкаем шпажку с нанизанным ломтиком сыра моцарелла и маслиной.