Канапе с огурцом и красной рыбой
Что нужно
Порций:
4
каперсыможно заменить: мелко нарезанные солёные огурцы или оливки
красная рыба копченая
100 г
крем-сыр
100 г
огурцы
1 штука
перец черный молотый
сливки
1 ст. л.
сок лимона
1 ст. л.
соль
Как готовить
- В чашу блендера отправьте крем-сыр, сок лимона и сливки.
- Добавьте нарезанную небольшими кусочками копченую красную рыбу. Измельчите все до однородности. Посолите и поперчите немного по вкусу. Мусс готов.
- Вымойте огурец, обсушите, нарежьте средними кружочками. Можно снять тонкими полосочками кожицу.
- Мусс выложите в кондитерский мешок и отсадите на огурцы. Украсьте зеленью или каперсами, например. Приятного аппетита!