Как сварить рассыпчатую киноа на гарнир?
Что нужно
Порций:
2
киноаможно заменить: булгур или рис
0,5 стакан
обычно есть дома
вода
1 стакан
соль
1
Как готовить
- Крупу промойте, меняя воду несколько раз.
- В сотейник налейте воду, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. Как только вода закипит, всыпьте промытую крупу.
- Как только вода закипит, сделайте огонь минимальным и варите киноа 15-18 минут. За это время вода полностью впитается в крупу. Перемешайте.
- Снимите сотейник с огня, укутайте под толстое полотенце и оставьте на 10 минут.
- Крупа за это время полностью "дойдет", станет еще более рассыпчатой. Рассыпчатую киноа можно подать на гарнир, использовать для приготовления салатов.