фотография готовится
Кабачки с плавленым сыром и чесноком
Что нужно
Порций:
6
кабачки
400 г
плавленый сыр
100 г
укроп
15 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Кабачки промойте, обсушите и нарежьте произвольно. Я нарезала их квадратиками по 1 см.
- Укроп хорошо промойте под проточной водой, высушите и нарежьте.
- Чеснок натрите на тёрке или пропустите через пресс.
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите в нее кабачки. Закройте крышкой и потушите 10 минут, периодически помешивая.
- К мягким кабачкам добавьте укроп с чесноком и продолжите тушить под крышкой еще 5 минут.
- Переложите кабачки в чашу блендера, добавьте 100 г плавленого сыра.
- Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции. Готовую массу разложите по креманкам или баночкам и остудите.
- Если нет блендера под рукой, то нарежьте плавленый сыр кубиками, добавьте к кабачкам, перемешайте все ингредиенты и подавайте в теплом виде.
- Вкусная закуска из кабачков с плавленым сыром и чесноком готова. Подавать ее можно как самостоятельно, так и в качестве дополнений к мясным и овощным блюдам.