фотография готовится
Кабачки с лисичками в духовке
Что нужно
Порций:
3
кабачки
400 г
лисички
200 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
соль
сыр
50 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Совет! Если кабачки немолодые и у них толстая кожица, ее необходимо счистить, а семена удалить. У меня молодые, со своего огорода, я их просто промыла под проточной водой и нарезала на средние кусочки.
- Выложила в миску, посолила по вкусу и перемешала.
- Луковицу очистила, нарезала на маленькие кусочки, выложила в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарила до мягкости на среднем огне.
- Добавила в сковороду лисички и обжарила на среднем огне около 10 минут, в процессе подлила немного воды, буквально граммов 100, посолила по вкусу.
- СОВЕТ! Если грибы крупные, нарежьте их помельче.
- Кусочки кабачка выложила в жаропрочную форму подходящего размера.
- Сверху выложила обжаренные лисички с луком.
- Накрыла фольгой и поставила в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
- СОВЕТ! Жидкость добавлять не нужно, в процессе выделится сок из кабачков.
- Аккуратно достаньте форму с кабачками и лисичками из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и верните обратно в духовку до расплавления сыра.
- Вкусное и очень ароматное блюдо готово, вкусно будет подать со сметаной.