Что нужно

Порций:

3

картошка 600 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

томатная паста 2 ч. л.

филе индейки 400 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

вода 350 г

лавровый лист 1 штука

масло растительное 30 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Филе индейки помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте растительное масло.
Жарьте мясо до испарения жидкости.
Добавьте нарезанную морковь с луком. Продолжите жарить еще 5-6 минут, периодически перемешивая.
После налейте 150-200 мл воды. Посолите и поперчите.
Готовьте индейку почти до готовности, 30 минут.
Затем добавьте нарезанную картошку, томатную пасту и лавровый лист. Еще немного посолите.
Тушите картошку с индейкой в кастрюле 20-25 минут до готовности. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
Ароматная и вкусная индейка с картофелем готова.