Хлеб пита

Что нужно

Как готовить

1. Хлеб пита пользуется популярностью в ближневосточных и средиземноморских странах.
2. Внешне этот хлеб похож на лепешку, а внутри он - полый.
3. Питу можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Можно испечь в духовке или на сковороде.
4. При коротком выпекании питы на высокой температуре тесто вздувается и образует кармашек, который можно наполнить любой начинкой.
5. Такой хлеб - отличный вариант для завтрака или перекуса на природе.
6. Для питы подойдут самые разнообразные начинки: мясо, сыр, овощи, омлет, салат... Все, что вашей душе угодно.
7. Масло заранее достать из холодильника.
8. Высыпать в миску муку добавить соль. В воде растворить дрожжи и вылить в муку.
9. Замесить тесто. Убрать для подъема в тепло.
10. Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку.
11. Выложить лепешки на противень с ковриком или бумагой.
12. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
13. Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать питу 6-7 минут.
14. Не стоит ждать, пока хлеб пита сильно подрумянится.
15. Выложить горячую питу на полотенце и прикрыть. Как только пита немного остынет, можно дегустировать.

Ещё 5 блюд из дрожжей, муки и сливочного масла