Халва из семечек с мёдом
Что нужно
Порций:
4
мёд жидкий
80 г
семечки подсолнечные (очищенные)
300 г
обычно есть дома
масло растительное
40 г
Как готовить
- Семечки все высыплем на противень и поставим в духовку.
- Будем подсушивать семечки при температуре 150 градусов до золотистого оттенка. Не забываем регулярно помешивать ложкой.
- Охлажденные семечки выложим в чашу стационарного блендера.
- Будем измельчать до желаемой степени измельчения. У меня чаша блендера маленькая, поэтому я переработала все семечки в три захода.
- Измельченные семечки выложим в просторную миску.
- Добавим к измельченным семечкам мед и растительное масло. Все перемешаем ложкой до получения однородной смеси. Я перемешивала руками - мне так показалось надежнее. В итоге должна получиться мягкая масса, как пластилин.
- Выложим эту массу в форму, которую очень удобно заранее выстелить пищевой пленкой, и разровняем ложкой или руками. Отправим заполненную форму в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.
- Готовую халву из семечек с мёдом с легкостью извлечем из формы.
- Нарежем пласт на кусочки, подадим к столу с горячим напитком. Приятного аппетита!