Гуляш из куриной грудки
Что нужно
Порций:
1
курица
0,5 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
томатная паста
1,5 ч. л.
обычно есть дома
лавровый лист
мука
0,75 ст. л.
специи
Как готовить
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу слегка, минут 5, с двух сторон, посолите.
- Пока курица жарится, порежьте морковку и лук. Лук можете порезать кубиками или четвертинками. А морковку лучше нарезать соломкой или вообще на терке натереть.
- Добавьте лук к курице. Обжарьте, пока он не станет мягким.
- Затем добавьте морковку, перемешайте, обжаривайте до мягкости морковки.
- Положите томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут. Можете добавить столовую ложку воды по желанию.
- Далее подходит черед муки, хорошенько ее перемешайте с курицей.
- Заключительный этап - тушение. Добавьте воду, можно и бульон (куриный или овощной), примерно чашку. Вода должна покрыть курицу, но не полностью.
- Добавьте специи ваши любимые. Тушите при закрытой крышке минут 15.
- Готовый гуляш из куриной грудки подавать можете с зеленью и любым гарниром. Очень хорошо он сочетается с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!