фотография готовится
Гречка с вялеными помидорами и говядиной в горшочках
Что нужно
Порций:
4
говядина
300 г
гречка
200 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
помидоры вяленые
100 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать гречку с вялеными помидорами и говядиной в горшочках? Подготовьте продукты. Вместо говядины вы можете взять любое другое мясо — курицу, свинину, индейку. А вместо вяленых томатов использовать томатную пасту. Включите духовку на 180 градусов.
- Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его на небольшие кусочки.
- Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности, затем добавьте к нему морковь. Жарьте овощи еще 5 минут, помешивая.
- Добавьте к овощам кусочки мяса. Обжарьте их, помешивая, до румяной корочки. В процессе посолите и поперчите.
- Гречку промойте под холодной водой. Возьмите горшочки для запекания. Уложите гречку на дно, посолите ее. С выбором гречки поможет статья по ссылке в конце рецепта.
- Вяленые помидоры нарежьте соломкой.
- Выложите обжаренное мясо с овощами в горшочки, сверху разложите вяленые помидоры, чеснок и лавровый лист. Установите на противень горшочки. Влейте в них кипяток.
- Запекайте гречку в горшочках примерно 40-45 минут в духовке при температуре 180°С. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и вида мяса. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовое блюдо достаньте из духовки и подавайте к столу.
- Гречка с вялеными томатами и говядиной готова. Приятного аппетита!