фотография готовится
Гранатовый салат
Что нужно
Порций:
8
говядина
300 г
гранат
1 штука
картошка
2 штуки
лук репчатый
1 штука
майонез
150 г
маринованные огурцы
3 штуки
свекла
1 штука
обычно есть дома
сахар
1 ст. л.
яблочный уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления гранатового салата нам потребуется отварная говядина, маринованные огурцы, пару вареных картофелин, крупная отварная свёкла, яблочный или обычный уксус, майонез, средняя луковица.
- Лук мелко нарезать и замариновать в равных долях уксуса и горячей воды, добавив ложку сахара. Пока готовится лук в маринаде, нарезаются остальные овощи.
- Для слоёных салатов я привыкла все овощи мелко нарезать ножом, тогда они не склеиваются и остаются рассыпчатыми. Нарезать огурцы, вареную свёклу, очистить гранат.
- Мясо и вареный картофель так же нарезать помельче.
- В креманки или на общее блюдо выкладывать салат слоями и смазывать майонезом по вкусу. Первым слоем идет отварное мясо. Смазать майонезом. Поверх мяса - слой лука, который нужно хорошо отжать от маринада.
- Затем - маринованные огурцы. Огурцы не бочковые, а именно маринованные.
- Затем идет слой картофеля и свёклы. Промазать каждый слой майонезом.
- Завершающий штрих - зёрна граната.