Что нужно

Порций:

4

говядина 800 г

кетчуп 6 ст. л.

майоран

огурцы соленые 6 штук

перец черный молотый

прованские травы

соль

хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

Как готовить

Мясо промываем в холодной воде, затем просушиваем и нарезаем на произвольные кусочки небольшого размера.
Разогреваем сковородку, вливаем масло и кладем кусочки мяса.
Готовим на сильном огне, поэтому все время перемешиваем. Соли, перчим и добавляем приправы.
Через минут 5 добавляем 4 ложки кетчупа, перемешиваем.
В сковородку вливаем воду и тушим мясо на среднем огне около 30-35 минут.
В кастрюлю или в сотейник кладем огурцы, добавляем тушенное мясо и вливаем соус со сковородки.
В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и 2 столовые ложки кетчупа и тушим еще 15-20 минут на среднем огне.