Говядина на углях
Что нужно
Порций:
6
мраморная говядина
700 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Покупая мясо для жарки, выбирайте более молодую мраморную говядину.
- Для приготовления говядины на углях нам понадобятся только специи.
- Мясо нарежьте на порционные куски, можно обнажить косточку.
- Жарьте говядину на углях до нужной вам прожарки.
- Проверить готовность мяса можно непосредственно проколов его.