фотография готовится
Горбуша в кефирном маринаде
Что нужно
Порций:
3
горбуша
1200 г
кефир
300 г
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
соус соевый
4 ст. л.
сыр
100 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
специи
Как готовить
- Приготовьте маринад для рыбы. Соедените кефир и соевый соус.
- Добавьте соль, специи для рыбы.
- У горбуши удалите голову и хвост, сделайте филе.
- Нарежьте порционными кусочками.
- Выложите горбушу в маринад.
- Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маринадом. Оставьте минимум на 10 минут, чтобы рыба замариновалась.
- Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.
- Помидоры нарежьте колечками.
- Лук обжаривайте до прозрачности.
- Кусок фольги сложите вдвое. Дно смажьте растительным маслом и положите кусок рыбы. Налейте на рыбу соус, в котором горбуша мариновалась.
- Сверху рыбы выложите часть обжаренного лука.
- Сверху посыпьте сыром натёртым на мелкой тёрке.
- Заверните фольгу, сделайте кулёчек.
- Заверните все кусочки рыбки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Вкусная и ароматная горбуша готова.