Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Что нужно
Порций:
3
горбуша
1300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
помидоры
3 штуки
сыр
150 г
обычно есть дома
соль
специи
Как готовить
- Горбушу хорошо промойте. Удалите голову и хвост. Сделайте филе.
- Филе нарежьте на порционные кусочки, слегка посолите, посыпьте специями для рыбы.
- Помидоры нарежьте кружочками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиком. Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим добавлением масла.
- Выложите филе горбуши в форму смазанную маслом.
- Сверху выложите обжаренные лук с морковкой. Можно их перемешать.
- Сверху выложите кольца помидор.
- Отправьте форму в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
- Горбуша получается сочная и нежная, просто тает во рту!