фотография готовится
Бешбармак из фарша
Что нужно
Порций:
6
говядина
400 г
лапша
200 г
лук репчатый
2 штуки
масло растительное
морковь
1 штука
помидоры
1 штука
сметана
50 г
соль
специи
сыр
150 г
Как готовить
- Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, можно присыпать горстью панировочным сухарей. Лапшу для бешбармака отварите и выложите ровным слоем в форме.
- Немного лука нарежьте и выложите сверху.
- Остальной лук с чесноком и мясом пропустите через мясорубку. Выложите фарш на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте минут 7-10 и переложите в форму. Подсолите фарш по вкусу и добавьте специи при желании.
- Чуть-чуть тертой моркови.
- И тонкие ломтики помидора.
- Сметану соедините с небольшим количеством воды, добавьте щепотку соли и перемешайте. Вылейте в форму.
- Осталось только присыпать тертым сыром и отправить бешбармак из фарша в разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте до готовности. Приятного аппетита!