Фаршированные яйца с зеленым луком
Что нужно
Порций:
1
зелёный лук
5 г
майонез
4 ст. л.
яйца куриные
3 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Продукты для приготовления фаршированных яиц с зеленым луком - перед вами.
- Яйца необходимо отварить вкрутую.
- Промойте яйца под проточной водой. Переложите в сотейник. Влейте достаточное количество воды, вода должна полностью покрывать яйца. Сотейник отправьте на плиту. После закипания варите яйца 8-9 минут.
- Как только яйца сварятся, залейте их холодной водой. Остудите и почистите. Разрежьте яйца пополам.
- Лук зеленый промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
- Аккуратно отделите желток от белка. Белки отложите в сторону. Желтки разомните вилкой.
- В небольшой чаше соедините желтки с луком, слегка посолите и добавьте майонез.
- Наполните начинкой половинки яиц и отправьте их в холодильник на 15-20 минут.
- Украсьте листочками свежей петрушки или розмарином и подавайте на стол - фаршированные яйца с зеленым луком готовы.