Джем из ревеня

Что нужно

Как готовить

1. Продукты для приготовления джема из ревеня - перед вами.
2. Черешки ревеня промойте и очистите от жесткой кожицы.
3. Нарежьте черешки на кусочки.
4. Сложите нарезанный ревень в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
5. Встряхните сотейник и оставьте на 2-3 часа, чтобы ревень дал сок.
6. Примерно через 2 часа сахар растворился, можно варить джем.
7. Поставьте сотейник на умеренный огонь, доведите до кипения, сделайте огонь тихим и варите примерно 15-20 минут.
8. Во время варки снимите пенку.
9. Погружным блендером пюрируйте до однородной консистенции.
10. Верните сотейник с джемом на огонь и уварите до нужной густоты.
11. Я приготовила джем из ревеня на каждый день, поэтому не стала уваривать его. Получился в меру густой, очень приятный, с кислинкой джем.

Ещё 2 блюда из ревеня