Домашняя куриная колбаса с желатином
Что нужно
Порций:
4
желатин
10 г
курица
500 г
чеснок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
молотый кориандр
0,25 ч. л.
паприка
0,5 ч. л.
перец черный молотый
0,25 ч. л.
соль
Как готовить
- Куриное филе вымойте, обсушите и мелко порежьте.
- В миску с филе добавьте сухой чеснок и молотый кориандр.
- Добавьте к курице сухую паприку.
- Всыпьте в миску с порезанным филе и специями желатин.
- Все тщательно перемешайте.
- Куриную массу сформируйте в плотную колбаску и замотайте в рукав для запекания.
- Куриную колбаску замотайте в алюминиевую фольгу и выложите в форму. Налейте на дно немного воды.
- Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Извлеките форму с колбасой из духовки, полностью остудите и положите в холодильник на 5 часов.
- Спустя время колбаса готова. Приятного аппетита!