фотография готовится
Диетический шашлык из куриной грудки
Что нужно
Порций:
5
апельсин
1 штука
кунжут
1 ст. л.
курица
1 штука
мёд
1 ч. л.
соус соевый
2 ст. л.
Как готовить
- Шашлык из куриной грудки - блюдо несложное в приготовлении, но с определенным секретом. Чтобы грудка после запекания оставалась сочной, ее следует предварительно замариновать.
- Диетический шашлык из куриной грудки - любимое блюдо моих подружек. Готовится шашлык просто. Маринад - самый простой, никакой соли - в соевом соусе ее достаточно, чтобы шашлык получился вкусным.
- Подготовим все продукты для шашлыков. Предварительно стоит срезать куриное филе с кости.
- Приготовим маринад. В миске смешаем мед и соевый соус.
- Из крупного апельсина выжмем сок и добавим его в маринад. Хорошо перемешаем все ингредиенты маринада, попробуем на соль, соевый соус бывает разным, лучше подстраховаться и при необходимости досолить маринад.
- Срезанное с грудки куриное филе нарезаем на полоски.
- Выкладываем нарезанное куриное мясо в маринад и оставляем мариноваться на 20 минут.
- Промаринованное куриное филе нанизываем на деревянные шпажки змейкой.
- Посыпаем шашлыки кунжутом со всех сторон.
- Можно обжарить шашлычки на сковороде-гриль. Но мы же готовим диетические шашлычки, поэтому запечем их в духовке. Выкладываем шашлычки на противень и отправляем в разогретую до 160 градусов С духовку на 15-20 минут. Обязательно несколько раз перевернуть шашлычки, чтобы они пропеклись со всех сторон и стали красивого румяного цвета.
- Диетический шашлык из куриной грудки готов. Я подавала его с грилеваным ананасом, но и со свежими овощами очень хорошо, и с разными соусами на основе нежирного йогурта или сметаны - тоже.