фотография готовится
Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)
Что нужно
Порций:
7
лук репчатый
50 г
отруби
1,5 ст. л.
помидоры
1 штука
сыр
50 г
фарш куриный (из бедер)
400 г
шпинат
50 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
Как готовить
- Для приготовления диетической пиццы на курином фарше без теста (и без муки!) нам потребуются продукты из списка ингредиентов.
- Вы можете добавлять лук или не добавлять, по своему желанию. Я сначала хотела обогатить состав пиццы луком, но в процессе приготовления передумала. Вам решать.
- Шпинат переберите и хорошо промойте. Измельчите его приемлемым способом и добавьте в куриный фарш. Лучше всего пробить свежий шпинат в блендере.
- К фаршу отправьте одно сырое яйцо, отруби, соль и специи. Хорошенько перемешайте до однородности.
- Для формирования ровной окружности пиццы я использовала кольцо от разъемной формы без дна.
- Слегка смажьте пергамент растительным маслом, положите на него кольцо от формы и выложите внутрь полученный фарш.
- Тщательно распределите фарш и разровняйте. Отправьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
- Если решите добавить лук, то выкладывайте его на сырой фарш.
- Затем достаньте пиццу из духовки и освободите полученный мясной корж от кольца.
- Разложите сверху колечки помидоров.
- Посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку - до расплавления сыра и получения золотистой корочки, примерно на 10 минут.
- Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!) готова. Аккуратно отделите её от пергамента и перенесите на блюдо. Разрежьте на порции и подавайте.