Детский ванильный пудинг для детей
Что нужно
Порций:
4
ваниль
0,25 ч. л.
кукурузный крахмал
2,5 ст. л.
молоко
0,5 кг
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
3 ст. л.
Как готовить
- Если вы еще не знаете, как готовить ванильный пудинг, то этот рецепт для вас. Берем продукты по списку.
- Наливаем почти все молоко в кастрюлю - 6 столовых ложек оставляем. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения.
- В отдельную тару наливаем 6 столовых ложек холодного молока (которое мы оставили). Всыпаем крахмал, перемешиваем.
- Следом вбиваем одно яйцо.
- Взбиваем массу при помощи венчика или миксера.
- Переливаем полученную смесь в кипящее молоко, хорошенько перемешивая все венчиком.
- Варим все до загустения в течение пяти минут на слабом огне при постоянном помешивании до тех пор, пока масса не приобретет нежно-кремовый цвет. Следите за тем, чтобы она не подгорела и не взялась комочками. Собственно, это все - наш ванильный пудинг готов к употреблению. Осталось только разложить его в красивые пиалы и остудить в холодильнике.
- Иногда я для этого использую формочки в виде разных фигурок - деткам нравится. Застывший пудинг опрокидываем на тарелку, поливаем на выбор сиропом, вареньем, карамелью, подогретым медом или посыпаем тертым шоколадом. Также его можно декорировать свежими ягодами малины, клубники, голубики, красной смородины и т. д. Такой пудинг хорошо будет сочетаться и со сладкими фруктами, например, со свежим или консервированным персиком, нарезанным дольками.