Быстрое тесто для пирожков на ряженке (без дрожжей)
Что нужно
Порций:
7
мука
350 г
разрыхлитель
1 ч. л.
ряженка (или кефир )
1 стакан
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
сахар
2 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Итак, не теряя времени, подготовим продукты и приступим к приготовлению быстрого бездрожжевого теста. Я взяла ряженку, но отлично подойдут и кефир, и простокваша.
- В ряженку добавим соль и сахар, перемешаем.
- Вобьём яйцо и вольём растительное масло.
- Всё хорошенько размешаем до однородности и частями будем всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем.
- Сначала замешиваем тесто ложкой или лопаточкой.
- Когда тесто соберётся в комок, продолжим вымешивание на столе, присыпанном мукой. Муку подсыпайте понемногу, не забивайте тесто. Вот таким нежным, мягким и податливым у нас получилось быстрое тесто для пирожков без дрожжей.
- Пока готовите начинку, прикройте тесто от заветривания. Тесто готово к раскатыванию.
- Пирожки из этого теста получаются пышными, нежными и очень вкусными.
- В считанные минуты у вас будут готовы замечательные пирожки для родных и друзей.
- Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков раскатывается очень тонко, а начинки мы не пожалеем!))
- Приятных чаепитий! Готовьте на здоровье!