Бутерброды с селедкой и зеленым луком
Что нужно
Порций:
3
горчица
1 ч. л.
зелёный лук
30 г
куриные яйца
2 штуки
перец черный молотый
сметана
1 ст. л.
соль
филе сельди
100 г
черный хлеб
4 штуки
Как готовить
- Отварные яйца очистите, разрежьте на части и переложите в глубокую миску.
- Яйца разомните вилкой, добавьте горчицу и сметану. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. 2/3 части добавьте к яично-сметанному соусу, а остальной отложите для украшения. Перемешайте соус с луком.
- Филе сельди нарежьте на кусочки.
- На ломтики черного хлеба выложите яичную массу.
- Поверх положите по кусочку селедки и посыпьте зеленым луком.
- Бутерброды с селедкой и зеленым луком готовы! Подавайте сразу к столу!