Бутерброды с моцареллой и помидорами
Что нужно
Порций:
3
авокадо
1 штука
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
100 г
петрушка
10 г
помидоры
1 штука
творожный сыр
3 ст. л.
хлеб
100 г
обычно есть дома
бальзамический уксусможно заменить: винный уксус с ложкой мёда
2 ст. л.
Как готовить
- Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо ржаного хлеба можете использовать батон. Хлеб лучше покупать в нарезке. Так вы сэкономите себе время. К тому же одинаково нарезанные ровные ломтики красивей смотрятся на столе. О том, как хранить хлеб, чтобы он сохранил мягкость, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
- Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Хлеб охладите.
- Из моцареллы небольшой вырубкой в виде сердечка вырежьте заготовки. Моцареллу можете заменить на любой твердый или полутвердый сыр по вашему вкусу. Помидор вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Ложкой аккуратно удалите влажную сердцевину с семенами. Из половинок той же вырубкой вырежьте сердечки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Вырежьте сердечки.
- Ломтики хлеба промажьте творожным сыром. Творожный сыр можете заменить на рикотту, маскарпоне, плавленый сыр и т.д. С выбором сыра поможет определиться статья по ссылке в конце рецепта. Сверху, чередуя по цветам, уложите сердечки из моцареллы, помидора и авокадо.
- Бутерброды полейте бальзамическим кремом из кондитерского мешка, украсьте петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!