Брюссельская капуста в мультиварке
Что нужно
Порций:
1
капуста брюссельская
200 г
сливки
100 г
сливочное масло
30 г
сыр пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр
25 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Если вы будете готовить свежую брюссельскую капусту, то ее необходимо очистить и хорошо промыть под проточной водой. Если будет необходимость, то нужно будет снять верхние листочки.
- Срезать твердую часть кочерыжки.
- Выложить брюссельскую капусту в корзину мультиварки и готовить ее на пару 10-12 минут.
- Сыр пармезан или любой другой твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Брюссельскую капусту достать из чаши мультиварки.
- Чашу промыть, обсушить. Растопить в ней кусочек сливочного масла и слегка обжарить брюссельскую капусту.
- Влить сливки, добавить сыр. Выставить программу "Тушение", время - 7-10 минут. По окончании работы мультиварки открыть крышку и слегка посолить. Соль я рекомендую добавлять в самом конце.
- Брюссельская капуста в мультиварке готова.
- Она может выступить как в качестве гарнира к мясу или птице, так и в качестве самостоятельного блюда. Я подавала ее с отварным рисом.