фотография готовится
Бризоль с сосиской и сыром
Что нужно
Порций:
7
масло постное
1 ч. л.
сосиски
70 г
сыр
40 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
зелень
перец ч.м.
соль
Как готовить
- На крупной терке натрите сыр и сосиску. Если она хорошего качества, то сделать это будет очень легко. Перемешайте все тщательно.
- В удобной глубокой миске взбейте яйца до однородного состояния, при желании можно влить немного молока.
- Сковороду с тефлоновым покрытием смажьте постным маслом, вылейте яичную смесь, дайте ей поджариться снизу на тихом огне. Сверху яйца должны остаться сырыми, чуть посолите и поперчите.
- Посыпьте поверхность измельченным сыром с сосиской. Накройте сковороду крышкой и дайте сыру хорошенько расплавиться.
- Бризоль с сосиской и сыром сложите пополам и подавайте с помидорами черри и свежим хлебом.