Что нужно

Порций:

1

авокадо 0,5 штука

лосось слабосоленый 120 г

рис 100 г

салат листовой 3 штуки

семена чиа 0,5 ч. л.

соус соевый 50 г

обычно есть дома

вода горячая 250 г

рисовый уксусможно заменить: яблочный уксус 1 ч. л.

сахар 0,25 ч. л.

соль 1

Как готовить

Крупу промойте в нескольких водах. Затем отварите рис в горячей воде 15 минут, всыпав в нее щепотку соли. Затем влейте уксус с сахаром и перемешайте, оставьте для остывания.
Слабосоленый лосось выложите в пиалу и залейте соевым соусом. Оставьте на 15 минут. За это время рис как раз остынет.
Половину авокадо очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Выложите в чашу отварной рис и разровняйте. На одну половину выложите нарезку авокадо. По желанию сбрызните ее лимонным соком, чтобы она не потемнела или уксусом.
Нарежьте лосось и выложите его нарезку на рис.
Промойте листовой салат и оторвите стебли. Украсьте зеленью боул и присыпьте семенами чиа. Полейте оставшимся в пиале соевым соусом.
Подайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!