Болгарский перец фаршированный куриной печенью
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
40 г
майонез
2 ст. л.
морковь
50 г
печень куриная
200 г
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на средней терке.
- В сковороде разогрейте растительное масло, выложите овощи и жарьте несколько минут.
- Куриную печень нарежьте мелкими кусочками, удалите прожилки. Добавьте печень в сковороду к овощам.
- Перемешайте все и жарьте печень с овощами 7-8 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
- Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Наполните перец печенью и овощами.
- Смажьте начинку майонезом, запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. По желанию можете добавить сыр.
- Спустя время подавайте перец к столу.