Белковый суп курица с плавленным сыром
Что нужно
Порций:
4
картошка
2 штуки
куриное филе
500 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
плавленый сыр
360 г
рис
200 г
обычно есть дома
зелень
соль
1,5 ч. л.
Как готовить
- Поставим вариться бульон из куриного филе, добавив к нему соль. Бульон варим 50 минут после закипания.
- Вынимаем куриное филе, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
- Морковь можно натереть на любой терке или нарезайте как вам больше нравится, я делаю и то и другое. Так суп получается наряднее.
- Добавим в суп рис, морковь и лук.
- Картофель нарежем брусочками и отправим в суп.
- Нарезанное куриное филе кладем в суп.
- Натираем на мелкой терке плавленый сыр.
- Через 15 минут отправляем в суп натертый плавленый сыр и растворяем его в супе. Снимаем кастрюлю с огня. Даем супу настояться 10 минут под крышкой.
- Мелко нарезаем петрушку.
- Подаем белковый суп к столу, посыпав его зеленью.