Армейские галеты из обойной муки
Что нужно
Порций:
6
картофельный крахмал
30 г
молоко
100 г
мука пшеничная цельнозерновая (мелкого помола)
300 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
60 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- В глубокую миску насыпьте пшеничную цельнозерновую муку, сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.
- В стакан с молоком налейте растительное масло и перемешайте.
- Влейте молоко с маслом в миску с мукой. Сначала ложкой перемешайте ингредиенты.
- Затем руками замесите тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 5 мм и нарежьте на квадратики. Можно вырубить печенье любой формы.
- Переложите будущее печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, наколите тесто вилкой или деревянной шпажкой.
- Поставьте противень в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте печенье до легкого золотистого верха, примерно 8-10 минут. Не пересушите печенье!
- Снимите галеты с противня и подавайте с чаем, молоком, кофе.
- Армейские галеты из обойной муки получились вкусными, чуть рассыпчатыми. Печенье не жирное, удобно взять с собой в дорогу, на перекус.