Абрикосовое варенье с желирующим сахаром без косточек
Что нужно
Порций:
15
абрикосы
1 кг
обычно есть дома
желирующий сахар
500 г
Как готовить
- Помыть абрикосы, очистить от косточек. Порезать мелкими кусочками. Засыпать сахаром
- Хорошо перемешать абрикосы с сахаром и оставить на 1 час настоятся
- Пока настаивается варенье. Нужно простерилизовать банки и крышки. Варенье настоялось. Ставим его на огонь, доводим его до кипения, убавляем огонь и варим еще 6 минут.
- ПО желанию можно пюрировать миксером, а можно и так оставить. Кто как больше любит. Еще горячее варенье разложить по банкам, закрыть крышками. и оставить на сутки в комнате остывать. Остывшее варенье хранить в темном прохладном месте.