фотография готовится
Жульен из опят на сковороде
Что нужно
Порций:
7
лук репчатый
1 штука
опята отварные
250 г
сметана
100 г
сыр
30 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
мука
1 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для приготовления жульена из опят на сковороде я взяла опята, которые отварила и заморозила осенью. Конечно же, их я заранее разморозила, но они такие же ароматные, как только из леса)).
- В сковороде нагреть масло. Обжарить до золотистого цвета лук.
- Добавить отваренные грибы.
- Спустя пару минут жарки подсолить и поперчить по вкусу.
- Добавить в сковороду муку. Быстро перемешать.
- Прогреть, буквально пару минут.
- Посыпать грибы с луком тёртым сыром. Я переложила всё в сковороду чуть меньше размером, для подачи.
- Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился, и можно подавать.
- Жульен из опят на сковороде готов.