Тушеные овощи с мясом в мультиварке
Что нужно
Порций:
6
говядина
500 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
2 штуки
помидоры
3 штуки
соль
специи
цветная капуста
400 г
обычно есть дома
перец болгарский
2 штуки
Как готовить
- Мясо промойте, зачистите от жира и жилок. Нарежьте на крупные куски. Очистите и помойте лук. Также порежьте его крупно. Сложите лук и мясо в чашу мультиварки.
- Залейте мясо с луком стаканом воды, посолите и поперчите. Тушите мясо два-три часа до полной готовности, периодически помешивая деревянной лопаткой.
- Разделите цветную капусту на небольшие соцветия, промойте их проточной водой. Томаты обдайте кипятком, снимите с них кожицу, вычистите семена. Нарежьте мякоть томатов на дольки. Морковку и болгарский перец порубите на полоски. Все подготовленные овощи добавьте к мясу и тушите еще 20 минут.
- Подавайте блюдо, посыпав рубленой зеленью.