фотография готовится
Тефтели из индейки с рисом в духовке
Что нужно
Порций:
3
белок куриного яйца
1 штука
лук репчатый (мелкий)
1 штука
помидоры
2 штуки
рис
70 г
фарш индюшиный (индейки)
350 г
обычно есть дома
вода горячая
150 г
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
30 г
перец черный молотый
2
приправа для фарша
0,5 ч. л.
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления тефтелей из индейки с рисом в духовке - перед вами!
- Первым делом промойте рис в воде и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут для пропаривания. По желанию можно просто отварить в горячей воде примерно 10 минут и затем слить воду.
- Выложите фарш в глубокую емкость, всыпьте рис, приправу и влейте белок куриного яйца. Тщательно все перемешайте.
- Влейте растительное масло в форму. Промойте помидоры и очистите репчатый лук, также промойте. Нарежьте овощи мелкими кубиками, вырезая из помидоров зеленые сердцевинки. Всыпьте в форму для запекания и разровняйте.
- Разделите фарш на равные части и округлите их в руках. Выложите в форму, добавьте лавровые листья и горячую воду. Чуть подсолите.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките тефтели из индейки с рисом примерно 30-35 минут. Чем крупнее тефтели, тем больше времени потребуется для запекания.
- Выложите их на тарелку вместе с подливой и подайте к столу теплыми. Особенно вкусны тефтели из индейки со сметаной или чесночным соусом.