фотография готовится
Суп с копченой курицей и рисом
Что нужно
Порций:
5
картошка
2 штуки
копченая курица
300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
рис
3 ст. л.
укроп или петрушка
10 г
обычно есть дома
вода
1,2 кг
масло растительное
40 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для приготовления супа с копченой курицей и рисом возьмите все ингредиенты по списку.
- Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите овощи в сковороду и налейте рафинированное подсолнечное масло. Пассеруйте лук и морковь на среднем огне 5-6 минут перемешивая.
- Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Добавьте морковь с луком и начинайте варить суп.
- Через 15 минут добавьте в кастрюлю рис, который предварительно помойте. Суп посолите и поперчите по вкусу.
- Пока суп варится, копченую курицу (грудку или окорочка) нарежьте небольшими кусочками.
- Когда суп будет готов, добавьте в кастрюлю копченую курицу.
- Варите рисовый суп с курицей еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте нарезанную петрушку или укроп.
- Суп с копченой курицей и рисом готов.