Слоеный салат «Мачо» с говядиной
Что нужно
Порций:
7
говядина (мякоть)
600 г
майонез
4 ст. л.
огурцы соленые
5 штук
чеснок
4 дольки
ядра грецких орехов
200 г
яйца куриные
4 штуки
Как готовить
- Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез.
- Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости.
- Говядину остудить и мелко нарезать или порубить.
- Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке.
- Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком.
- Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить.
- Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо.
- На мясо нанести майонезную сетку.
- Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез.
- Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их.
- Яйца обильно смазать майонезом.
- Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла.
- Салат посыпать сверху орехами.
- Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки. Слоеный салат «Мачо» готов.
- Приятного времяпрепровождения, но во всём знайте меру!