фотография готовится
Шавуха
Что нужно
Порций:
1
горчица
0,5 ст. л.
куриное филе
1 штука
лаваш
2 штуки
лимон (сок)
1 ст. л.
морковь
1 штука
огурцы
2 штуки
чеснок
1 зубчик
яйца
1 штука
обычно есть дома
зелень
масло растительное
5 ст. л.
перец болгарский
2 штуки
специи
Как готовить
- Для начала нам нужно заняться мясом, а уже затем соусом и начинкой.
- Если у вас есть сковорода-гриль, то прекрасно! Если нет, то филе можно просто обжарить на растительном масле. Мясо нужно нарезать вдоль и обжарить до готовности. Посолите и приправьте по вкусу.
- Отдельно тонкой соломкой нашинкуйте болгарский перец и свежий огурец.
- Также измельчите и морковь, добавьте немного уксуса и сахара и дайте ей постоять минут 10.
- Теперь нужно приготовить соус: смешайте растительное масло с солью, яйцом и горчицей. Взбивайте погружным блендером минут 5, после чего добавьте укроп и чеснок. Взбивайте еще минуты 3. В результате у вас получится домашний майонез. Добавьте в него немного лимонного сока и перемешайте.
- Разверните лаваш, выложите в него сразу измельченное куриное филе (обжаренное до готовности), а уже после добавьте соус и овощи.
- Заверните лаваш привычным для шаурмы способом (конвертиком) — и можете кушать. Разнообразить шавуху можно еще крабовыми палочками, сыром, грибами, капустой и т. д.