Салат "Сосновый бор"
Что нужно
Порций:
4
грибы маринованные
150 г
зелёный лук
20 г
картошка
1 штука
куриное филе отварное
250 г
майонез
4 ч. л.
яйцо куриное
2 штуки
Как готовить
- Репчатый лук очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте нарезку в глубокую емкость - салатник, пиалу - и залейте уксусом. Всыпьте куркуму и перемешайте. Куркума - не мой изыск, она была заявлена ранее другим автором. Оставьте всё на 5-10 минут.
- В это время натрите на терке с крупными ячейками отварной картофель, очистив его от кожуры и промыв. Выложите натертую массу в форму на тарелку. Я воспользовалась разъемной формой для тортов. Диаметр моей формы - 20 см.
- Посолите всё и нанесите майонезную сетку. Майонез выбирайте по своему вкусу.
- Выложите маринованный лук ровным слоем на картофель.
- Нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки мелкими кубиками и выложите слоем на луковый слой. Нанесите майонезную сетку.
- Натрите отварные куриные яйца на терке с мелкими ячейками. Выложите их на крабовые палочки и тоже нанесите майонезную сетку.
- На майонез выложите грибное ассорти или другие приобретенные грибы.
- Промойте петрушку и измельчите. Аккуратно снимите форму с салата и украсьте его бока измельченной зеленью. Верхушку - ягодами и зеленью. Поместите салат в холодильник на 1 час для пропитывания.
- Салат «Сосновый бор» готов. Подайте к праздничному столу охлажденным.
- Приятного вам и счастливых праздников!